製菓・パティシエ

正社員

＜必須＞シェフ パティシエ・製菓での業務経験が4年以上ある方（シェフ パティシエ、製菓、ショコラティエ、洋菓子店、ホテル等） ※様々な業態の経験者が活躍中です！＼シェフ パティシエへチャレンジを希望する方も歓迎／＜歓迎＞クラシックホテル、中でも万平ホテルでの勤務を強く希望する方のご応募をお待ちしております！

フレンチ

～歴史と共に新たなスタートを迎える『万平ホテル』でお客様の心に残るデザートを作りませんか？～2024年にリニューアルオープンを迎える万平ホテルで、調理部門の一部のシェフ パティシエとして、ホテル内のデザートの作成全般を担っていただくポジションを募集しています。 【お任せする仕事内容】 ・レストランやカフェ、宴会におけるデザートのメニュー開発から作成・食材の発注や管理、棚卸・食材の準備や仕込み・調理器具の管理・衛生基準に則った清掃や設備のメンテナンス・シェフ パティシエの指導や育成 ※あなたのご経験に応じた業務をお任せします万平ホテルは、1894年創業の日本を代表するクラシックホテルです。長い歴史の中で培われた重厚感と、おもてなしの心が国内外から多くのお客様を魅了しています。現在は森トラストグループの一員として、施設の増改築や歴史・文化の面で貴重な施設の保持・運営にも力を注いでいます。創業130周年を迎える2024年、ホテルは大規模改修を経て新たなステージへ。伝統を大切にしつつ、これからの万平ホテルを一緒に築いていける方を心よりお待ちしています。

09:00～22:00 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

月給:250,000～410,000円 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※経験・スキルを考慮し決定します ◆昇給あり／年1回：7月 ◆賞与有り／年2回：6月・12月

月8～9日年間107日（土日祝日問わずシフト制での公休）有給休暇（入社3カ月後付与）特別休暇 結婚休暇忌引休暇生理休暇転任転勤休暇配偶者出産休暇育児・介護休暇等あり

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給あり／年1回：7月 賞与有り／年2回：6月・12月家族手当／子ども1人につき月5,000円（満18歳未満対象）交通費支給／月額上限150,000円（会社規定による）資格取得支援制度企業年金GLTD（団体長期障害所得補償保険）財形貯蓄永年勤続表彰グループホテル優待利用親睦会制度定期健康診断引越補助／全額会社負担社宅制度等