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世界中からお客様が訪れるリゾート施設『クラブメッド北海道キロロ』にて 【食品衛生・安全管理マネージャー（管理職）】 を募集します。お客様に安心と安全をお届けするため、リゾート施設の食品衛生と安全管理の柱を築く大切な役割です。管理職として、各施設のマネージャーや料理長と意見を交わし、チーム全体の衛生意識を高めるのがミッションです。 ▼具体的には…1　安全衛生食品政策の策定、実施欧州規制や現地基準に従ってHACCP計画を策定し、チームと連携して実行します。食品関連製品や設備の規制遵守をしっかりと管理し、チームには安全衛生の正しい使い方を指導。害虫駆除プランの監視や廃棄物管理もお任せします。2　外部監査対応分析検査のサポートや外部監査技術者の訪問に同行していただきます。CRISTAL監査員との連携も重要です。3　内部統制各部門の衛生管理プロセスや手順を文書化し、チーム全体にしっかりと伝えます。年2回の監査結果に基づき各部門の自己評価をサポートし、アクションプランを作成してフォローアップを行います。多岐にわたる業務を通じて、リゾート全体のクオリティを保ちます。衛生管理のエキスパートとして、リゾートの裏側を支えるやりがいのあるお仕事です！ぜひ一緒に、お客様に最高の体験を提供しましょう。

＼当社が運営する学校にて、「寿司講師」としてあなたの経験を活かしてください！／＜仕事内容＞・生徒へ向けた実習業務・授業の準備・片付けなど包丁の研ぎ方、魚のさばき方、ネタの切りつけ方、シャリのつくり方など、寿司職人に必要な技術を生徒にデモンストレーションを交えながら指導していただきます。「自分に講師なんてできるのかな…」という不安を感じる方も心配ありません！当校では、現場での経験をそのまま活かせるカリキュラムを用意しており、新人に教えるような感覚で生徒に技術を伝えることができます。メインのカリキュラムは実習なので、手を動かして学ぶ生徒たちをサポートしながら、あなたも成長できる環境です。 ▼当社が寿司業界で支持される理由その「基盤の強さ」にあります。未経験者でも短期間で実力をつけられるのは、経験豊富な講師陣による直接指導があるからです。現在8名の講師が在籍しており、有名店での修業経験を持つプロや、長年現場を引っ張ってきたベテランが揃っています。 ▼少人数制の丁寧な指導＆幅広い進路サポート少人数制の授業も当校の特徴です。卒業後の進路サポートも充実しており、有名店や個人店など、多様な就職先を紹介しています。さらに、独立や異業種への転職もサポートしており、多くの企業との信頼関係を活かした幅広い選択肢を提供しています。あなたの経験と技術で未来の寿司職人を育てましょう！

今期は過去最多の20～30店舗の出店が確定！会社・店舗を支える「店舗管理職（保守・管理）」を募集します。主な役割は、既存店のブラッシュアップです。店長やマネージャーの経験を活かし、店舗メンテナンス業務や社内外の各部門の調整を担当します。 ▼具体的な仕事内容既存店のメンテナンスと改善改良管理会社や大家、オーナーマネジメント工事関連以外のすべての店舗設備の整備・メンテナンス店舗設計時のプロジェクトメンバーとしての参画最低コストで必要な機能を達成する設備設計プロジェクトに関わる施設や諸官庁との調整関連部署との各種調整施工会社の開拓と信頼関係の構築が含まれます。 ◎加納コーポレーションの本部社員として、成長企業の一員になるレアなチャンスです！ ◎あなたの現場経験を最大限に活かし、店舗メンテナンス業務に直接携わることができます。 ◎月給35万円以上、さらに土日休みの好条件で、ワークライフバランスも充実！この機会に成長企業の一員として、あなたの経験とスキルを活かし、新たなチャレンジに取り組みませんか？ぜひご応募お待ちしています♪

～衛生管理部門では、商品品質の向上および店舗衛生に関する全ての業務に携わり、当社の安全安心と利益を守ることを最大のミッションとしています～経験を活かし、安全安心を守る。食品の衛生管理手法であるHACCPの導入についても、より効率よく安全な現場体制を実現します。また、店舗やセントラルキッチンにおいて作成した安心安全の基準に沿って、適正に運営出来ているかどうかを確認するためのフローおよび、チェック体制の構築にも取り組みます。このような活動を通じて当社の安全安心の強化を図り、顧客満足度の向上と会社の発展拡大を目指します。品質管理と衛生管理を通じて、当社の安全安心と利益を守ることに取り組んでいただける方のご応募をお待ちしております。これまでの経験を活かし、未来に向けて発展し続ける活美登利で、あなたの力を発揮してみませんか？≪主なお仕事内容≫・安全安心に関わる活美登利内全ての業務フローの見直し・物流・保管管理・人的マニュアル等チェック体制の構築・強化・法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集・HACCPの推進対応・品質ロス削減の取り組み・新しい農薬の情報や国内・国際食材調達における情報収集・研究・ポジティブリストの制定