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広島県和食全般の飲食転職・求人情報

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全4件 (1~ 4件を表示)
<<広島駅店(名称:仮)のオープニングをリードする店長を募集>>2025年春、広島駅近くに「うなぎ四代目菊川」をオープンします。今回、中四国エリアで初となる店舗です。海外にも出店が続く、当社で店長として店をリードして下さい。広島は世界遺産も多く、海外からのお客様も多い観光都市。「鰻の美味しさ」「無形文化遺産・和食の魅力」をどう伝えるのか。あなたの腕の見せ所です。<<将来は、中国エリアをまとめるポジションへ>>接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。中国エリアはまだまだこれから伸びしろがあるエリアです。ゆくゆくはSVなど、さらにその上のポジションも狙ってくださいね。□□ 平均年齢35歳今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 平均年齢35歳で若手が活躍しています。「これからの成長が面白い企業」で、時代の最先端を行くかっこいい飲食人をめざしませんか。自由度高くリードしていただけます。
勤務先情報

広島県

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000~520,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>店長候補・店長:月給35~52万円SV・エリアマネージャー(候補):月給40万円〜50万円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給

\中国エリア初!オープニングをお任せする料理長を募集/2025年春、「うなぎ四代目菊川」が広島で初出店!中国エリア1号店が誕生します。現在、日本だけでなく台湾やタイなど海外にも出店。急成長中の当社の旗艦ブランドを率いてくださる料理長をお迎えします。 ■世界からも注目!鰻を扱える料理人へ飲食店で正社員として調理経験がある方なら、業態経験は不問です。もともと和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少数派。「鰻」という食材はレアなため、当社が鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スピーディに包丁さばきが上達する環境です。もちろんオープニングですからマネジメント経験がある方は歓迎しますが、役職経験がなくても可。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い&多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。≪≪ポイント!≫≫当社では料理長候補に月給35万円~を提示。スタッフの平均年齢は35歳。キャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか?会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。
勤務先情報

広島県

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000~520,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>料理長候補・料理長:月給35~52万円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給

\「うなぎ四代目菊川」が広島駅にOPEN!/当社初となる中四国エリアへのオープニング店でサービススタッフを募集します。開店は2025年春。駅周辺の開発に合わせたタイミングでの出店です。広島は世界遺産も多く、海外からのお客様も多い観光都市。鰻を知り尽くした『うなぎ四代目菊川』の美味しさはもちろん、日本伝統の食文化を世界に発信していきましょう。□□主な業務ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができます。サービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画などもお願いします。□□あなたらしいおもてなしでOK外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第!スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日~9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。
勤務先情報

広島県

職種

ホール・サービス

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000~340,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>・一般社員:月給28万~34万円・店長候補・店長:月給35万~52万円・SV・エリアマネージャー(候補):月給40万〜50万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間/69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給

\広島駅にオープン!「鰻職人」をめざしませんか/世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法だってことご存じですか。今回、日本だけでなく海外にも出店が続く「うなぎ四代目菊川」が中四国エリアに初出店。広島駅周辺の再開発に合わせたタイミングでオープンします。和食調理に携わってきたけれど、「一生ものの強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方はぜひ。「背中を見て覚えろ」なんて言いません。ロジック的にわかりやすくお教えします。当社では、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。≪≪ポイント!≫≫最初の2週間~1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。また働きやすさという点でも、月8日~9日休みのほか、福利厚生も充実。子ども手当や借り上げ社宅の制度もあり、長く安心して勤務できます。
勤務先情報

広島県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000~340,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>・一般社員:月給28~34万円・料理長候補・料理長:月給35~52万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間/69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給