広島県洋食全般の飲食転職・求人情報

あなたが活躍するのは、広島市の中心地でアクセス抜群の「ホテルマイステイズ広島平和公園前」。今回、次世代を育成することを目的にしています。ホテルでの経験がない方や、調理師の資格をお持ちでない方も、気負わずにエントリーください。居酒屋や洋食店、レストラン、バルなどで調理経験がある方もぜひ。心を込めたお料理をご提供したいという志を持った仲間なら大歓迎です。◇◇業務内容◇◇ホテル内厨房やレストランでの調理全般のお仕事です。宿泊者向けのブッフェ料理を中心にご提供しています。瀬戸内の気候、風土が生み出す上質な素材を活かしたメニューを多数ご用意。広島らしいがんす天やお好み焼き、広島風ラーメンなど、気どらないご当地グルメもあり、あなたの発想しだいで新メニューが生まれる可能性は十分です。入社後は、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をおまかせします。経験スキル次第で、徐々に食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いします。◇◇POINT◇◇その1：ホテル未経験の方、歓迎。前職が居酒屋やレストランなど業態にこだわらずOK。調理師免許がない方もご安心ください。その2：年間休日119日。夏期最大10日・冬期最大6日の連休取得もOKその3： 朝食とランチのみなので退勤時間は16時！その4： 県外からの転職者も多く中途採用のハンデはなし

当社では、『MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島』内の飲食売店やパーティフロアの運営管理業務を受託しています。このたび、体制強化にともない調理スタッフを増員募集することになりました。プロ野球開催日、プロサッカー開催日、非開催日、シーズンオフで業務内容が異なります。 【プロ野球開催日】 ▼飲食売店スタジアム内にある飲食売店の食材の仕込み作業を中心に、各店舗を巡回しパート・バイトスタッフたちの指導・教育などに携わっていただきます。 ▼パーティフロア（ビュッフェスタイルの食事が楽しめる部屋）から揚げやポテトなど、簡単な食事メニューの仕込みから調理全般に携わっていただきます。 ※1つの大きな厨房内で売店用の仕込みやパーティフロアの調理を行っています。 【非開催日】 売店やパーティフロアのメニュー考案、各種イベント運営企画、食材の管理・発注などをおまかせします。また試合開催前日には、翌日の仕込みを行っています。 【シーズンオフ（11月～3月頃まで）】 来シーズンに向けてのメニュー考案や、各種イベント運営企画をすることもあります。また、広島市内のホテル事業所でのヘルプ業務に入っていただいたりと、シーズンオフも業務はありますので、ご安心ください。★20～30代メンバーが中心に活躍しています。

今回は、『広島東急REIホテル』でご活躍いただく管理栄養士の募集です。＜柔軟なアイデアが身につき、活かせる環境＞ここでは柔軟なアイデアが身につき、それを活かすことができます。当店では1日の予約状況や食材の偏りを考慮してメニューを考案する機会も多く、あなたの発想力をフルに発揮できるフィールドを提供します。＜＜主な業務内容＞＞お任せするのは、食材の発注・管理、献立作成などです。調理や料理の盛り付けといった厨房全般の業務もお任せします。レシピ通りの手順・量できちんと調理が行われているか確認もしていきましょう。栄養計算をしたりとデスクワークをイメージしがちですが、実は人との関わりが多い仕事です。お客様の「おいしかった！」「ごちそうさま」の一言が大きなやりがいに。反応もダイレクトに感じることができます。あなたらしい工夫で美味しい食事をみなさんに提供していきましょう。＼将来はキャリアアップもめざせます／拠点の責任者マネジャーや栄養士のエキスパートなどさまざまなキャリアアップをめざせます。昇格後は、通常業務に加え、拠点全体のマネジメント業務などに従事いただくチャンスもあります。