北海道製菓・パティシエの飲食転職・求人情報

＼特別な一日を演出するパティシエ製菓スタッフ募集！／北海道の迎賓館として70年の歴史を誇る『エルムガーデン』で、製菓スタッフとして業務をお任せします！『エルムガーデン』では、レストランと結婚式で提供するスウィーツを作っています。 【具体的な仕事内容】 ・週末：ウェディングパーティーを彩るスウィーツの製造と提供・平日：婚礼スウィーツの仕込みとレストラン提供スウィーツの製造目でも楽しめるお料理を提供するため、通常の製菓スキルだけでなく、見せる技術も身につきます ◎　また、厨房が3つあるため、平日のランチや大規模なウェディングパーティーはメイン厨房、ディナーと小規模なウェディングパーティーは別棟厨房、それに加えて製菓部門の厨房と、状況に合わせて3つの厨房に分かれて調理しています。▽スタッフの声▽ブライダル企業は多くの部署の方々の頑張りとチームワークで一つの結婚式を作り上げていきます。お客様の希望は様々です。ウェディングケーキや、デザートを作るにしても、いつどのタイミングで、どんな大きさでなどの様々なリクエストがあります。お客様の希望を叶えるため、他部署スタッフと確認しあいながら作り上げていかなければなりません。チーム一丸となって一つのことに本気で取り組んでカタチにして行くところに強くやりがいを感じること間違いなし。

□■□めざすのは"真の幸せ産業"1961年の設立以来、世界自然遺産である知床にてハイクラスなリゾートホテルを運営しています。「"訪れてよし、働いてよし"観光産業を真の幸せ産業にする」をビジョンに掲げ、お客様だけでなく、働くスタッフを含めた当施設に関わる全ての人が幸せを感じられる施設をめざしてきました。この度、さらなる労働環境改善に向け、新たな仲間を募集いたします！手つかずの自然が残る知床で、あなたも心豊かな毎日を送りませんか？□■□経験を存分に活かせる環境お任せするのはホテルで提供するスイーツのパティシエ業務全般です。未経験の方には先輩がていねいにレクチャー。ムリなくスキルを身につけていきましょう。本格スイーツまで幅広いメニューを提供しているので、経験がある方はそのスキルを活かしてノビノビとご活躍ください♪他にも、付随する業務やホテル内でのサポート業務もお任せします。★お客様の反応が嬉しい！『北こぶし知床 ホテル&リゾート』のレストラン内にはライブキッチンを完備。お客様から声をかけていただき、目の前で料理を仕上げていきます。コミュニケーションをとる楽しさややりがいを感じることができます。★メニュー考案のチャンスも！料理長が行うメニュー考案にアイデアが採用されることもあります！知床食材を学び、スキルアップをめざしてください ◎

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