北海道|製菓の飲食求人・転職・募集【飲食求人セレクト】

正社員/製菓、パティシエ/日本料理・割烹・懐石,ウェディング・ゲストハウス,パティスリー・製菓/最高月収25万円/年末年始休暇,有給休暇,慶弔休暇

＼特別な一日を演出するパティシエ製菓スタッフ募集！／北海道の迎賓館として70年の歴史を誇る『エルムガーデン』で、製菓スタッフとして業務をお任せします！『エルムガーデン』では、レストランと結婚式で提供するスウィーツを作っています。【具体的な仕事内容】・週末：ウェディングパーティーを彩るスウィーツの製造と提供・平日：婚礼スウィーツの仕込みとレストラン提供スウィーツの製造目でも楽しめるお料理を提供するため、通常の製菓スキルだけでなく、見せる技術も身につきます ◎　また、厨房が3つあるため、平日のランチや大規模なウェディングパーティーはメイン厨房、ディナーと小規模なウェディングパーティーは別棟厨房、それに加えて製菓部門の厨房と、状況に合わせて3つの厨房に分かれて調理しています。▽スタッフの声▽ブライダル企業は多くの部署の方々の頑張りとチームワークで一つの結婚式を作り上げていきます。お客様の希望は様々です。ウェディングケーキや、デザートを作るにしても、いつどのタイミングで、どんな大きさでなどの様々なリクエストがあります。お客様の希望を叶えるため、他部署スタッフと確認しあいながら作り上げていかなければなりません。チーム一丸となって一つのことに本気で取り組んでカタチにして行くところに強くやりがいを感じること間違いなし。

勤務先情報

北海道

職種

製菓・パティシエ

施設形態

その他

雇用形態

正社員

給与

月給:220,000～250,000円 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（48,000円～）を含む（超過分別途支給）

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正社員/店長・マネージャー（候補）/洋食全般,和食全般,ホテル・旅館/最高月収34万円

ホテルレストランのオペレーションを担う部署で、サブマネージャーとしてレストラン全体の統括をお願いします。＜具体的には＞レストランでは、主任やチーフが現場の最前線に立って接客を中心に運営を回していますので、サブマネージャーの役割として、全体を見ながら数字管理などの業務をメインにお任せしていきます。現場と管理を兼ねた業務をしつつ、ホールでお客様と接するスタッフの気持ちを一番理解する存在として、ご活躍ください。レストランでは、お客様に食事の時間を楽しんでいただけるよう、心を込めて対応していきます。「会員制」のホテルも多いので一方的なやりとりばかりでなく、お客様が従業員に接する際に想いのこもった対応をしていただけることが多いのも当社の特徴。お客様との距離間を近く感じられるこというとろでは、パブリックホテルとの違いも大きく感じていただけます。＜仕事の面白さ＞リゾートホテルを利用されるお客様の目的はほぼ一つ、「楽しむ」ために来られます。そのワクワクや「楽しみ」を何倍にも膨らませ、より充実した時間にできることが、ホールで仕事をする上での面白さにつながっていきます。自分自身の成長はもちろん、育成という面で若手の成長もやりがいにつながっていきます。ひと回り以上歳が離れたスタッフと現場で一緒になることもありますので、フレッシュな若手にも頼られる存在としてご活躍ください。

勤務先情報

北海道

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

洋食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:260,000～345,600円 ※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり＜給与例＞ ▼月給27.8万円／サブマネージャー候補（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／マネージャー（大卒15年目・38歳）＜年収例＞ ▼サブマネージャー候補：年収430万円（月給26万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし） ※未経験者・経験の浅い方は17万7,600円～

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正社員/料理長・シェフ（候補）/洋食全般,和食全般,ホテル・旅館/最高月収34万円

当社の施設で、レストランの副料理長を募集します。 ◆具体的な仕事内容当社では、各施設でレストランの業態や業務内容も様々です。そのなかで、たとえばシフトや勤怠の管理、発注などといった料理長業務の代理的な部分や、若手の育成を兼ねた様々なサポートなどをお任せします。若手の育成は基本的に現場でのOJTとなりますので、自分の経験をもとに技術面や知識面などのアドバイスをお願いします。2ヶ月ごとにメニュー変更があります。その際、総料理長や料理長がメニューを考案しますので、そのメニューをスタッフみんなで形にしていってください。通常の調理業務では、スタッフの休みやシフトの状況に応じて、厨房内で手薄な持ち場があるような場合にそこに入って調理実務もしていきます。その場合には料理長なども立場関係なく入るなど、フォローが必要であればしっかりしあって業務を進めていきます。 ◆仕事の面白さ調理の仕事をしていくうえでの面白さは、やはりお客様に喜んでいただけることが一番。料理がきれいに出来上がり、自分でも良くできたと思えるような仕上がりになれば、必然的にお客様も喜んでもらえているという気持ちになります。レストラン会場にはオープンキッチンやライブ調理をおこなうところもありますので、その際はお客様と直に会話をすることもありますし、一言声をかけていただけるのは、やりがいに繋がります。

勤務先情報

北海道

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

洋食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:260,000～345,600円 ※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり＜給与例＞ ▼月給27.8万円／副料理長（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／料理長（大卒15年目・38歳）＜年収例＞ ▼副料理長：年収430万円（月給26万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし） ※未経験者・経験の浅い方は17万7,600円～

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正社員/調理・キッチンスタッフ/洋食全般,和食全般,ホテル・旅館/最高月収26万円

当社が運営する施設で、調理スタッフを募集します。 ◎具体的な仕事内容入社後は、経験や能力・適正に合わせて業務をお任せしていきます。仕事はどんどんお任せしていく風土があり、新卒でも入社初日から、朝食のビュッフェでお客様の前でオムレツをつくったり、ディナーでローストビーフを切ったりなどもお願いしていきます。ですので、1年目だから皿洗いばかり…などということはなく、すぐに実践に入っていただきますし、お客様の前での調理もみんな平等にやっていくことができます。 ◎人間関係の良い職場でスキルアップができる職場で上下関係はありますが厳しいということはなく、たとえば先輩から「この魚捌いでみるか？」など持ち掛けてくることがあったり、料理長が「これ、どう思う？」といったように聞いてくるなど、チャレンジする場や意見を言う機会が積極的に作られています。コミュニケーションを頻繁にとりながら成長できる社風となっており、経験によっては早くて入社1ヶ月、未経験でも半年ほどで、一通りの業務がこなせるようになります。わからないことは料理長はじめ、先輩スタッフがしっかりサポートしていきますので、ご安心ください。お客様の誕生日でご利用いただくことも多く、1日一組はいらっしゃいます。その際は、誕生日のお客様にケーキを作ってデザートプレートに文字を書いたり、絵を描いたりしてお出しするということもしています。

勤務先情報

北海道

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

洋食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:230,000～260,000円 ※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり＜給与例＞ ▼月給27.8万円／副料理長（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／料理長（大卒15年目・38歳）＜年収例＞ ▼ホールスタッフ：年収390万円（月給23万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし） ※未経験者・経験の浅い方は17万7,600円～

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正社員/ホール・サービススタッフ/洋食全般,和食全般,ホテル・旅館/最高月収26万円

当社が運営する施設のレストランでホールスタッフを募集します！☆具体的な仕事内容日々の業務としては、レストラン会場の朝食の準備から始まり、片付け、そしてディナーに向けてテーブルのセットや、ナイフ・フォーク・スプーンといったコースのシルバーの準備などをしていきます。また毎月の請求書の申請や経費の入力・申請など、パソコンを使用した事務業務にも多く携わっていただきます。パソコンが苦手という方も丁寧に教えていきますのでご安心ください。少しずつ慣れていくことができます。☆リピーター中心の客層施設は会員制が中心ですので、ご利用になるのは会員の方。ですので何度もご利用をいただき、スタッフもお客様のことを、お客様もスタッフのことを覚えるようになり、「お元気でしたか」といった気さくな一言や「今、何処どこの景色がみどころですよ」といったスポットをお勧めするなど、何気ない会話ができるところが特徴でもあり、楽しいところでもあります。☆楽しく働きスキルアップも上下関係の厳しさはなく、忙しかった時などには仕事が終わった後みんなで労をねぎらったりすることもあり、職場環境の良さも感じられます。また、社外のレストランサービス技能検定を受けるなどしてサービスのスキルをあげていけば、社内での評価にもつながります。頑張りはしっかり賞与など収入面に反映されるので、成長がモチベーションにもなります。

勤務先情報

北海道

職種

ホール・サービス

施設形態

洋食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:230,000～260,000円 ※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり＜給与例＞ ▼月給27.8万円／サブマネージャー（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／マネージャー（大卒15年目・38歳）＜年収例＞ ▼ホールスタッフ：年収390万円（月給23万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし）

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正社員/製菓、パティシエ/洋食全般,ホテル・旅館,パティスリー・製菓/最高月収33万円

□■□めざすのは"真の幸せ産業"1961年の設立以来、世界自然遺産である知床にてハイクラスなリゾートホテルを運営しています。「"訪れてよし、働いてよし"観光産業を真の幸せ産業にする」をビジョンに掲げ、お客様だけでなく、働くスタッフを含めた当施設に関わる全ての人が幸せを感じられる施設をめざしてきました。この度、さらなる労働環境改善に向け、新たな仲間を募集いたします！手つかずの自然が残る知床で、あなたも心豊かな毎日を送りませんか？□■□経験を存分に活かせる環境お任せするのはホテルで提供するスイーツのパティシエ業務全般です。未経験の方には先輩がていねいにレクチャー。ムリなくスキルを身につけていきましょう。本格スイーツまで幅広いメニューを提供しているので、経験がある方はそのスキルを活かしてノビノビとご活躍ください♪他にも、付随する業務やホテル内でのサポート業務もお任せします。★お客様の反応が嬉しい！『北こぶし知床ホテル&リゾート』のレストラン内にはライブキッチンを完備。お客様から声をかけていただき、目の前で料理を仕上げていきます。コミュニケーションをとる楽しさややりがいを感じることができます。★メニュー考案のチャンスも！料理長が行うメニュー考案にアイデアが採用されることもあります！知床食材を学び、スキルアップをめざしてください ◎

勤務先情報

北海道

職種

製菓・パティシエ

施設形態

洋食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,340～333,100円／給与は経験・能力を優遇し決定します＼★定期昇給年1回あり！★能力・業績による昇給随時あり！★賞与年2回あり！ ※試用期間最大6ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※上記給与に固定残業月40時間・6万7840円～8万600円を含む（超過分は別途支給）

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正社員/製菓、パティシエ/洋食全般,ホテル・旅館,パティスリー・製菓/最高月収33万円

□■□めざすのは"真の幸せ産業"1961年の設立以来、世界自然遺産である知床にてハイクラスなリゾートホテルを運営しています。「"訪れてよし、働いてよし"観光産業を真の幸せ産業にする」をビジョンに掲げ、お客様だけでなく、働くスタッフを含めた当施設に関わる全ての人が幸せを感じられる施設をめざしてきました。この度、さらなる労働環境改善に向け、新たな仲間を募集いたします！手つかずの自然が残る知床で、あなたも心豊かな毎日を送りませんか？□■□経験を存分に活かせる環境お任せするのはホテルで提供するスイーツのパティシエ業務全般です。未経験の方には先輩がていねいにレクチャー。ムリなくスキルを身につけていきましょう。本格スイーツまで幅広いメニューを提供しているので、経験がある方はそのスキルを活かしてノビノビとご活躍ください♪他にも、付随する業務やホテル内でのサポート業務もお任せします。★お客様の反応が嬉しい！『北こぶし知床ホテル&リゾート』のレストラン内にはライブキッチンを完備。お客様から声をかけていただき、目の前で料理を仕上げていきます。コミュニケーションをとる楽しさややりがいを感じることができます。★メニュー考案のチャンスも！料理長が行うメニュー考案にアイデアが採用されることもあります！知床食材を学び、スキルアップをめざしてください ◎

勤務先情報

北海道

職種

製菓・パティシエ

施設形態

洋食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,340～333,100円／給与は経験・能力を優遇し決定します＼★定期昇給年1回あり！★能力・業績による昇給随時あり！★賞与年2回あり！ ※試用期間最大6ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※上記給与に固定残業月40時間・6万7840円～8万600円を含む（超過分は別途支給）

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