石川県|和食全般の飲食求人・転職・募集【飲食求人セレクト】

正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収52万円

＜＜伸び盛りの今、“やってみたい”は即実践できる！＞＞出店依頼が相次ぐ、当社の鰻業態3ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』にて、その屋台骨を支えてくださる店長をお迎えします。全国指折りの養殖うなぎの産地・愛知をはじめ、東海エリアで進化した人気の鰻料理。その美味しさ・伝統の食文化を国内外に伝えていきましょう。接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案ほか、徐々に運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験できます。□□ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

勤務先情報

石川県

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000～520,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給35～52万円一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収52万円

＜＜伸び盛りの今、“やってみたい”は即実践できる！＞＞出店依頼が相次ぐ、当社の鰻業態3ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』にて、その屋台骨を支えてくださる店長をお迎えします。全国指折りの養殖うなぎの産地・愛知をはじめ、東海エリアで進化した人気の鰻料理。その美味しさ・伝統の食文化を国内外に伝えていきましょう。接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案ほか、徐々に運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験できます。□□ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

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石川県

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000～520,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給35～52万円一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収52万円

世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。鰻を扱ったことがない方もOK。厨房の責任者ですが、鰻業態、未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は… ■昭和7年創業の鰻の卸問屋のグループ企業が運営卸専門の強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少ないんです。だからこそ自社で育成。全くの未経験から料理長に成長した方が多数いる理由がお分かりいただけたでしょうか。また、そんな業態だからこそ、むしろ転職回数が多い＆多彩な経験を持つ人に新風を吹かせていただきたいと考えています。 ■ポイント！料理長候補は月給35万円～。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。経験がある方ならさらにスピーディです。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。スタッフの平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。

勤務先情報

石川県

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000～520,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給35～52万円一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収52万円

世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。鰻を扱ったことがない方もOK。厨房の責任者ですが、鰻業態、未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は… ■昭和7年創業の鰻の卸問屋のグループ企業が運営卸専門の強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少ないんです。だからこそ自社で育成。全くの未経験から料理長に成長した方が多数いる理由がお分かりいただけたでしょうか。また、そんな業態だからこそ、むしろ転職回数が多い＆多彩な経験を持つ人に新風を吹かせていただきたいと考えています。 ■ポイント！料理長候補は月給35万円～。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。経験がある方ならさらにスピーディです。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。スタッフの平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。

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石川県

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料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000～520,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給35～52万円一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/SV・エリアマネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収50万円

出店が続く当社で、北陸エリアのSV・エリアマネージャーとしてご活躍ください。マネジメントするのは、石川県内にある当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』です。月給45万7321円～50万3065円。月8日～9日休みと手厚い待遇でお迎えします。「鰻」は、その扱いの難しさから、これまでに多店舗展開されていない業態です。それだけに伸びしろは大。実際、設立7年で約30店舗を出店。今も出店依頼が相次いでいます。特に新幹線が開通した北陸エリアは期待がかかるエリアです。今後は、ますます人材マネジメント、数値管理など飲食ビジネスにおける戦略が大事になってくると考えています。ぜひそこを「面白い」と思ってくださる仲間と次の景色を見てみたい。北陸エリアでの展開をあなたがリードしませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。□□平均年齢35歳！自由度高くリードできます扶養家族のいる方への手当や社宅制度も整っています。店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。□□ご入社後は…エリア内の店舗のいずれかで店長をしながら、エリア全店の統括をお任せします。販促企画の立案、スタッフ育成、売上管理、店舗企画・計画の立案などもお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

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石川県

職種

SV・エリアマネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:457,321～503,065円 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

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正社員/SV・エリアマネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収50万円

出店が続く当社で、北陸エリアのSV・エリアマネージャーとしてご活躍ください。マネジメントするのは、石川県内にある当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』です。月給45万7321円～50万3065円。月8日～9日休みと手厚い待遇でお迎えします。「鰻」は、その扱いの難しさから、これまでに多店舗展開されていない業態です。それだけに伸びしろは大。実際、設立7年で約30店舗を出店。今も出店依頼が相次いでいます。特に新幹線が開通した北陸エリアは期待がかかるエリアです。今後は、ますます人材マネジメント、数値管理など飲食ビジネスにおける戦略が大事になってくると考えています。ぜひそこを「面白い」と思ってくださる仲間と次の景色を見てみたい。北陸エリアでの展開をあなたがリードしませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。□□平均年齢35歳！自由度高くリードできます扶養家族のいる方への手当や社宅制度も整っています。店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。□□ご入社後は…エリア内の店舗のいずれかで店長をしながら、エリア全店の統括をお任せします。販促企画の立案、スタッフ育成、売上管理、店舗企画・計画の立案などもお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

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石川県

職種

SV・エリアマネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:457,321～503,065円 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

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正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収34万円

全国指折りの養殖うなぎの産地・愛知をはじめ、東海エリアで進化した人気の鰻料理。その美味しさ・伝統の食文化を、あなたのおもてなしと共に伝えていきましょう。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、落ち着いた環境で接客することができます。□□業界不問！サービスの経験があればOK鰻専門店『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』にて、ホールサービスをお願いします。ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画などもお願いします。平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。□□あなたの自主性を何よりも大事にします。外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後はあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

勤務先情報

石川県

職種

ホール・サービス

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000～340,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給35～52万円・一般社員：月給28～34万円・第二新卒：月給25～28万円・新卒：月給22～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収34万円

全国指折りの養殖うなぎの産地・愛知をはじめ、東海エリアで進化した人気の鰻料理。その美味しさ・伝統の食文化を、あなたのおもてなしと共に伝えていきましょう。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、落ち着いた環境で接客することができます。□□業界不問！サービスの経験があればOK鰻専門店『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』にて、ホールサービスをお願いします。ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画などもお願いします。平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。□□あなたの自主性を何よりも大事にします。外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後はあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

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石川県

職種

ホール・サービス

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000～340,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給35～52万円・一般社員：月給28～34万円・第二新卒：月給25～28万円・新卒：月給22～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収34万円

鰻業態が未経験の方も大歓迎！鰻特有の、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法。「捌き・串打ち・焼き」の技を身に付けて、料理人として大きく成長しましょう。鰻調理は、和食料理人でも習得する人が少ないので大きな強みになります。運営するのは、今、国内外に出店加速中の株式会社パッションギークス。難しい技術もロジック的でわかりやすく指導します。例えば名物メニュー「一本うなぎ」は選び抜いた最高の一匹を、そのまま焼き上げて丸ごとご提供します。そのため「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことがなく調理します。研修では卸問屋の強みを活かし、惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。≪≪ポイント！≫≫最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。伝統的な技術を、現代的な雰囲気の中で習得していけますのでご安心ください。

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石川県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000～340,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・料理長候補・料理長：月給35～52万円・一般社員：月給28～34万円・第二新卒：月給25～28万円・新卒：月給22～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収34万円

鰻業態が未経験の方も大歓迎！鰻特有の、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法。「捌き・串打ち・焼き」の技を身に付けて、料理人として大きく成長しましょう。鰻調理は、和食料理人でも習得する人が少ないので大きな強みになります。運営するのは、今、国内外に出店加速中の株式会社パッションギークス。難しい技術もロジック的でわかりやすく指導します。例えば名物メニュー「一本うなぎ」は選び抜いた最高の一匹を、そのまま焼き上げて丸ごとご提供します。そのため「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことがなく調理します。研修では卸問屋の強みを活かし、惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。≪≪ポイント！≫≫最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。伝統的な技術を、現代的な雰囲気の中で習得していけますのでご安心ください。

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石川県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000～340,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・料理長候補・料理長：月給35～52万円・一般社員：月給28～34万円・第二新卒：月給25～28万円・新卒：月給22～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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