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長野県和食全般の飲食転職・求人情報

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全5件 (1~ 5件を表示)
☆★軽井沢店のオープニングをリードする店長を募集★☆2024~2025年冬頃に長野県軽井沢に「うなぎ四代目菊川」を県内初出店します。日本だけでなく海外にも出店が続く当社は、まさに“鰻のぼり”で成長中。あなたのやってみたいことを叶える環境があります。<<自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか>>接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などをお任せします。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。□□ 平均年齢35歳!即理想のポジションもあり!出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業態未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。
勤務先情報

長野県

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000~550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>店長候補・店長:月給38~55万円一般職(飲食経験社員あり):月給31~38万円新卒・第二新卒:月給26.5~27万円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません

\オープニングをお任せする料理長を募集!/日本だけでなく海外にも出店が続く当社で料理長としてご活躍ください。まさに“鰻のぼり”で成長する「うなぎ四代目菊川」が、2024~2025年冬頃に長野県軽井沢に初出店します。当社初となるエリアですので自由度高く采配していただけます。今回、鰻の経験は一切問いません。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い&多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も!経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント!≫≫当社では料理長候補に月給38万円~を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか?会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。
勤務先情報

長野県

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000~550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>料理長候補・料理長:月給38~55万円一般職(飲食経験社員あり):月給31~38万円新卒・第二新卒:月給26.5~27万円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません

\「うなぎ四代目菊川」が軽井沢に新店OPEN/2024~2025年冬、当社初となる長野県に出店します。凝縮した旨味、“パリッ”とした皮、“ふわっ”と肉厚な食感、口にひろがる“トロッ”とした脂の旨さは、まさに鰻を知り尽くしている『うなぎ四代目菊川』ならでは。三拍子そろった「うなぎ四代目菊川」の美味しさを広めて下さるサービススタッフの方を募集します。お客様単価は7000円~1万円を予定。落ち着いた佇まいの店舗を想定しており、アッパー層をメインに穏やかな環境で接客することができますよ。あなたらしいおもてなしでOK。特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと考えています。基本はレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第!スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□スタッフみんなで支え合う社風 サービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画などもお願いします。□□平均年齢は35歳!ワークライフバランス ◎設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日~9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。
勤務先情報

長野県

職種

ホール・サービス

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:310,000~370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間/69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>・店長候補・店長:月給38~55万円・一般社員:月給31~37万円・第二新卒:月給27~30万円・新卒:月給26.5~27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません

\オープニングスタッフ募集!/ 日本だけでなく海外にも出店が続く、まさに“鰻のぼり”で成長する「うなぎ四代目菊川」が、2024~2025年冬頃に長野県軽井沢に初出店します。当社初となるエリアで、鰻職人として新たな技を身に付けて活躍しませんか。和食料理人は数多く活躍していますが、鰻を扱える料理人は一握りです。「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方はぜひ。ロジック的でわかりやすく指導します。飲食店での調理経験があれば、年数・ジャンルは不問!スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も!経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント!≫≫最初の2週間~1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。例えば当社の看板メニュー、名物「一本うなぎ」は選び抜いた最高の一匹を、そのまま焼き上げて丸ごとご提供します。そのため「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことがなく、お客様の目の前で一匹を豪快に調理していきます。緊張するし、プレッシャーに感じる方もいるかもしれませんが、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。
勤務先情報

長野県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:310,000~370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間/69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる<給与例>・料理長候補・料理長:月給38~55万円・一般社員:月給31~37万円・第二新卒:月給27~30万円・新卒:月給26.5~27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません

≪料理のプロを大募集!≫当店では、調理、食材の仕込み、盛付から納品確認まで、食の全工程に携わることができます。材料の下処理や店舗の清掃も大切な仕事の一つ。労務管理を含む、店舗運営の全般を経験することが可能です。当店は地域に根差したメニューを提供し、画一的なマニュアルに縛られない、人ありきのお店作りを目指しています。私たちの会社は、現場の声を重視し、積極的な出店と既存店のブラッシュアップに取り組んでいます。残業代は1分単位でしっかり支給。社長はメディアにも多数露出し、飲食業界だけでなく、アパレルやホテルなど、多様なライフスタイルを創造する企業です。キャリアアップのチャンス: 当社では、飲食業界に留まらず、アパレルやホテルなど、多岐にわたる事業を展開しています。これらの業態での経験を通じて、多角的なキャリアアップが可能です。あなたの可能性を広げ、将来的には管理職や新事業の立ち上げなど、さらなるステップアップを目指せます。
勤務先情報

長野県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:300,000~420,000円 ※上記月給は月8~9日休みを選択された場合の給与です月6~7日休みの場合は月給35万円以上となります ◎昇給あり ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変更なし) ※スキルや年齢、前職の給与を考慮して決定します残業代は1分単位で支給〈給与例〉 ※月8~9日休みの場合一般スタッフ/月給25万円以上未経験スタートの方/月給22.5万円以上 ※月6~7日休みの場合エリアマネージャー/月給42万円以上一般スタッフ/月給28万円以上未経験スタートの方/25万円以上