長野県|フレンチの飲食求人・転職・募集【飲食求人セレクト】

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正社員/製菓、パティシエ/フレンチ,洋食全般,カフェ/最高月収40万円/シフト制／月8日以上

■旧軽井沢エリアに佇むレストランのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。ご経験に応じて、新商品企画などもお任せしたいと考えております。【店舗について】四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修業したシェフの創る料理と質の高い接客をコンセプトにしたレストランです。趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。テレビ番組などの各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。

勤務先情報

長野県

職種

製菓・パティシエ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:200,000～400,000円 ☆想定年収300万円～600万円　 ※経験・年齢・能力考慮応相談☆残業代別途全額支給（1分単位）☆試用期間：6ヶ月（条件変更なし）＜年収について＞経験・能力により処遇いたします。必ずしも下限スタートではありません。

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正社員/ホール・サービススタッフ/フレンチ,洋食全般,カフェ/最高月収46万円/シフト制／月8日以上

■旧軽井沢エリアに佇むレストランのホールスタッフの募集です　お客様の接客業務をメインに、ご経験に応じて様々な業務をお任せいたします。　若手からマネージャー候補まで、幅広く募集いたします。【業務内容】　①ホール接客業務（メイン）　②販売業務　③レセプション業務　 ※ホール接客業務を専任で担当するか、幅広く担当するかは、相談しながら決定します。　　必ずしも各業務の経験が必須ではありません。【店舗について】四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修業したシェフの創る料理と質の高い接客をコンセプトにしたレストランです。趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。テレビ番組などの各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。お店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。

勤務先情報

長野県

職種

ホール・サービス

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:200,000～466,667円 ☆想定年収300万円～700万円　 ※経験・年齢・能力考慮応相談☆残業代別途全額支給（1分単位）　 ※管理監督者の場合、支給なし☆試用期間：6ヶ月（条件変更なし）＜年収について＞経験・能力により処遇いたします。必ずしも下限スタートではありません。

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正社員/ホール・サービススタッフ/フレンチ,洋食全般,カフェ/最高月収33万円/シフト制／月8日以上

■旧軽井沢エリアに佇むレストランのホールスタッフの募集です。　お客様の接客業務をメインに、ご経験に応じて様々な業務をお任せいたします。【業務内容】 ①接客業務（ホール接客、販売、レセプション等）②通訳業務（外国人観光客への通訳） ※いずれかの業務を専任で担当するか、幅広く担当するかは、相談しながら決定します。必ずしも各業務の経験が必須ではありません。【店舗について】四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修業したシェフの創る料理と質の高い接客をコンセプトにしたレストランです。　趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。テレビ番組などの各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。

勤務先情報

長野県

職種

ホール・サービス

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:200,000～333,333円 ☆想定年収300万円～500万円　 ※経験・年齢・能力考慮応相談☆残業代別途全額支給（1分単位）☆試用期間：6ヶ月（条件変更なし）＜年収について＞経験・能力により処遇いたします。必ずしも下限スタートではありません。

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正社員/調理・キッチンスタッフ/フレンチ,洋食全般,カフェ/最高月収40万円/シフト制／月8日以上

■旧軽井沢エリアに佇むレストランの調理スタッフの募集です。調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。フランスで修業したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけることのできる環境です。【店舗について】四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修業したシェフの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。テレビ番組などの各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。

勤務先情報

長野県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

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正社員/製パン、ブーランジェ/フレンチ,洋食全般,カフェ/最高月収40万円

■旧軽井沢エリアに佇むレストランのブーランジェ（パン職人）の募集です。コース料理やアフタヌーンティーの製パンや商品企画がメインのお仕事です。ご経験に応じて、新商品企画などもお任せしたいと考えております。製パン業務を軸に、幅広い技術を身に付けることのできる環境です。【店舗について】四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修業したシェフの創る料理と質の高い接客をコンセプトにしたレストランです。趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。テレビ番組などの各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。

勤務先情報

長野県

職種

製パン・ブーランジェ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

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正社員/製菓、パティシエ/フレンチ,洋食全般,ホテル・旅館/最高月収41万円

～歴史と共に新たなスタートを迎える『万平ホテル』でお客様の心に残るデザートを作りませんか？～2024年にリニューアルオープンを迎える万平ホテルで、調理部門の一部のシェフパティシエとして、ホテル内のデザートの作成全般を担っていただくポジションを募集しています。【お任せする仕事内容】・レストランやカフェ、宴会におけるデザートのメニュー開発から作成・食材の発注や管理、棚卸・食材の準備や仕込み・調理器具の管理・衛生基準に則った清掃や設備のメンテナンス・シェフパティシエの指導や育成 ※あなたのご経験に応じた業務をお任せします万平ホテルは、1894年創業の日本を代表するクラシックホテルです。長い歴史の中で培われた重厚感と、おもてなしの心が国内外から多くのお客様を魅了しています。現在は森トラストグループの一員として、施設の増改築や歴史・文化の面で貴重な施設の保持・運営にも力を注いでいます。創業130周年を迎える2024年、ホテルは大規模改修を経て新たなステージへ。伝統を大切にしつつ、これからの万平ホテルを一緒に築いていける方を心よりお待ちしています。

勤務先情報

長野県

職種

製菓・パティシエ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000～410,000円 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※経験・スキルを考慮し決定します ◆昇給あり／年1回：7月 ◆賞与有り／年2回：6月・12月

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正社員/製菓、パティシエ/フレンチ,洋食全般,ホテル・旅館/最高月収25万円

～歴史と共に新たなスタートを迎える『万平ホテル』でお客様の心に残るデザートを作りませんか？～2024年にリニューアルオープンを迎える万平ホテルで、調理部門の一部のパティシエとして、ホテル内のデザートの作成全般を担っていただくポジションを募集しています。【お任せする仕事内容】・レストランやカフェ、宴会におけるデザートのメニュー開発から作成・食材の発注や管理、棚卸・食材の準備や仕込み・調理器具の管理・衛生基準に則った清掃や設備のメンテナンス ※あなたのご経験に応じた業務をお任せします万平ホテルは、1894年創業の日本を代表するクラシックホテルです。長い歴史の中で培われた重厚感と、おもてなしの心が国内外から多くのお客様を魅了しています。現在は森トラストグループの一員として、施設の増改築や歴史・文化の面で貴重な施設の保持・運営にも力を注いでいます。創業130周年を迎える2024年、ホテルは大規模改修を経て新たなステージへ。伝統を大切にしつつ、これからの万平ホテルを一緒に築いていける方を心よりお待ちしています。

勤務先情報

長野県

職種

製菓・パティシエ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:200,000～250,000円 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代別途支給 ※経験・スキルを考慮し決定します ◆昇給あり／年1回：7月 ◆賞与有り／年2回：6月・12月

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正社員/調理・キッチンスタッフ/フレンチ,洋食全般,ホテル・旅館/最高月収25万円

～歴史と共に新たなスタートを迎える『万平ホテル』でお客様の心に届くお料理を提供しませんか？～2024 年 10 月にグランドオープンを向かえる万平ホテル。メインダイニングはリニューアル前と変わらない設えや雰囲気をそのままに 130 年前にタイムスリップしたような空間です。今回はその空間づくりの一端を担う調理部門にて調理スタッフとして活躍していただける方を募集いたします。【お任せする仕事内容】・レストランやカフェでの調理全般・備品や設備の管理・食材の在庫管理から発注や棚卸・衛生基準に則った清掃や衛生管理 ※あなたのご経験に応じた業務をお任せします万平ホテルは、1894年創業の日本を代表するクラシックホテルです。長い歴史の中で培われた重厚感と、おもてなしの心が国内外から多くのお客様を魅了しています。現在は森トラストグループの一員として、施設の増改築や歴史・文化の面で貴重な施設の保持・運営にも力を注いでいます。創業130周年を迎える2024年、ホテルは大規模改修を経て新たなステージへ。伝統を大切にしつつ、これからの万平ホテルを一緒に築いていける方を心よりお待ちしています。

勤務先情報

長野県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:210,000～250,000円 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代別途支給 ※経験・スキルを考慮し決定します ◆昇給・賞与有り

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正社員/調理・キッチンスタッフ/フレンチ,洋食全般,ホテル・旅館/最高月収30万円

～歴史と共に新たなスタートを迎える『万平ホテル』でお客様の心に届くお料理を提供しませんか？～2024年にリニューアルオープンを迎える万平ホテルで、調理部門の中でレストランでの料理スタッフとして活躍していただける方を募集しています。【お任せする仕事内容】・レストランやカフェでの調理全般・メニュー開発や新商品の提案、試作・備品や設備の管理・食材の在庫管理から発注や棚卸・衛生基準に則った清掃や衛生管理・調理スタッフの指導や育成 ※あなたのご経験に応じた業務をお任せします万平ホテルは、1894年創業の日本を代表するクラシックホテルです。長い歴史の中で培われた重厚感と、おもてなしの心が国内外から多くのお客様を魅了しています。現在は森トラストグループの一員として、施設の増改築や歴史・文化の面で貴重な施設の保持・運営にも力を注いでいます。創業130周年を迎える2024年、ホテルは大規模改修を経て新たなステージへ。伝統を大切にしつつ、これからの万平ホテルを一緒に築いていける方を心よりお待ちしています。

勤務先情報

長野県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000～300,000円 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代別途支給 ※経験・スキルを考慮し決定します ◆昇給・賞与有り

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正社員/ホール・サービススタッフ/フレンチ,洋食全般,ホテル・旅館/最高月収30万円

～歴史と共に新たなスタートを迎える『万平ホテル』で働きませんか？～2024年にリニューアルオープンを迎える万平ホテルで、レストランサービスのスタッフとしてメインダイニングでのゲスト対応を中心に担っていただける方を募集いたします。【お任せする仕事内容】・ゲストのご案内・食事の提供・カトラリーなど備品の管理・飲料の在庫管理や発注、棚卸 ※あなたのご経験に応じた業務をお任せします万平ホテルは、1894年創業の日本を代表するクラシックホテルです。長い歴史の中で培われた重厚感と、おもてなしの心が国内外から多くのお客様を魅了しています。現在は森トラストグループの一員として、施設の増改築や歴史・文化の面で貴重な施設の保持・運営にも力を注いでいます。創業130周年を迎える2024年、ホテルは大規模改修を経て新たなステージへ。伝統を大切にしつつ、これからの万平ホテルを一緒に築いていける方を心よりお待ちしています。

勤務先情報

長野県

職種

ホール・サービス

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:200,000～300,000円 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代別途支給 ※経験・スキルを考慮し決定します ◆昇給・賞与有り

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正社員/調理・キッチンスタッフ/フレンチ,ホテル・旅館,ウェディング・ゲストハウス/最高月収41万円

▼『ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート』について浅間山や湖が望める絶好のロケーションにある、軽井沢のリゾートホテル。7万坪の広大な敷地内には庭園や天然温泉などをご用意し、雄大な自然が楽しめる環境。バンケットを兼ねた3つのレストランと5つのバンケットホール、3つのチャペルも整え、特別なリゾートステイ＆ウェディングを提供しています。今回は、そんな当ホテルで調理スタッフを募集します！.☆スキルに合わせて活躍できる体制あり！☆.入社後は、経験・能力に応じてフレンチレストラン、蕎麦・創作料理店、バンケットいずれかに配属となります。教育担当スタッフがついて丁寧に教えるので、経験が浅い方も安心です ◎.☆実力派シェフから直接学べるチャンスも☆.当ホテル3つのレストランを率いるのは、有名レストランで研鑽を積んできた料理長。確かな実力を持つ2名は、「料理人として腕をみがきたい」というスタッフの想いにも応えてくれるため、確かな技術と知識を身に付けることができます。.☆料理人として次のステップへ進もう！☆.私たちが提供する料理は、食材から調理、提供にいたるまで、一皿一皿こだわったもの。「本当にお客様に喜んでもらえるものを」という想いを共有し、みんなで協力しながらつくり上げています。実際に、「もっと経験を積みたくて」というフレンチや洋食の経験者も多数入社しています ◎

勤務先情報

長野県

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

フレンチ

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000～416,000円 ★昇給あり／年1回＜年収モデル＞・一般スタッフ：年収300万～500万円・料理長クラス：年収500万～720万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します。 ※試用期間3カ月（期間中の給与変動なし）あり。 ※給与には固定残業代6万5,000円～（45時間分～）を含む。超過分は別途支給します。

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