沖縄県フレンチの飲食転職・求人情報

? 朝食、ランチ、ディナーの調理：ホテル内レストランでの洋食料理全般の調理を担当。沖縄の新鮮な食材を使った多彩なメニューをお客様に提供します。? 宴会料理の調理：結婚式や会議、パーティーなど、様々な規模の宴会の料理を、テーマや人数に合わせて作成します。? メニュー開発：新しいメニューの考案や、既存メニューの改良など、あなたのアイディアを活かして、より魅力的なメニュー作りに携わることができます。? 食材の仕込み：食材のカット、下ごしらえなど、調理の基本的な作業から、食材の品質管理まで、幅広い業務を担当します。? 衛生管理：食材の衛生管理や厨房の清掃など、安全で清潔な環境を保つための業務を行います。

≪沖縄石垣島の魅力に触れるラグジュアリーリゾートホテル≫ANAグループのビーチリゾートホテルです。あらゆる好みやシーンにお応えできるよう、多彩なレストラン＆バーをご用意しております。八重山の自然で育った石垣牛の鉄板焼ステーキをはじめ、旬の新鮮な食材で作る和、洋、中、沖縄料理など個性溢れるお料理を一緒に作りませんか？≪主なお仕事内容≫＊食材の仕込み、調理、盛り付け＊調理器具の洗浄、キッチン内の清掃　…など≪主な勤務地≫ホテル内のレストラン＆バー

【業務内容】 ホテル内のオールデイダイニング、ビストロでの調理業務オープンキッチンでの調理ありその他、仕込み付随業務あり 【施設概要】 世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、私たちスタッフはインターコンチネンタルのブランドアンバサダーであることに誇りを持っています。数十年にわたる国際的なホテル運営で培ったノウハウや、その土地ならではの豊富な知識をもとに、文化や習慣までも考慮した上質な旅を実現します。それが、世界をより深く知りたいと望むお客様に洗練された温かみのある体験をお届けできる理由です。インターコンチネンタルは、どのホテルもそれぞれの個性を生かしたスタイルと雰囲気を大切にし、あらゆる場面においてお客様の経験をより豊かにするお手伝いを致します。幅広い経験や機会を得たいとお考えの方々に、世界最大規模のラグジュアリーホテルブランドの一員として活躍いただけることを期待しています。