調理・キッチンスタッフ

正社員

◎料理長経験者優遇 ◎未経験の方や経験が浅い方も歓迎 ◎年齢不問 ※50～60代まで、ベテランやシニアの方が多数大活躍中！ ※お子様の手が離れて、飲食で再チャレンジしたいという主婦（夫）も歓迎します！！ ◎経験ジャンル不問！飲食店で調理経験をお持ちの方は優遇いたします ※居酒屋での簡単な調理経験しかないので不安という方もご安心ください。入社後、ベテラン社員がしっかりサポートしますのですぐにご活躍頂けるようになります。もちろん、経験豊富な方は即戦力としてご活躍頂けます。

居酒屋

◎『寅八商店』について産地にこだわった魚介・海鮮を自慢にする、落ち着いた雰囲気の料理店です。看板料理は泳ぎイカと鰹の藁焼きタタキ。30代～50代の会社員を中心に、1日100～200名ほどのお客様が訪れます。まずは当店で調理全般をお任せします。マニュアルやオペレーション管理を徹底していますので、居酒屋での簡単な調理経験しかなく不安という方でも、十分にご活躍頂けますのでご安心ください。また、面倒な皿洗いなどの業務は一切ありません。＜入社後の流れ＞魚を捌き、刺身やお造りなどを調理する刺場（さしば）を担当します。扱う魚は、和歌山、静岡、徳島、尾道…など、全国各地で仕入れた新鮮な魚ばかり。最初は、先輩の指導のもと、様々な魚の捌き方を身につけていきます。一通りの料理を担当できるようになれば1人前です。一連の調理を学べば、主任に昇格し仕入れにも挑戦。季節や天候次第に合わせて産地の方と連絡を取り合い、入荷する食材を決定します。最初は難しさを感じるかもしれませんが、先輩社員のもと経験を積めば、確かな目利き力を手に入れることができます。その後は、管理職のポジションに就き、部下のマネジメントや店舗運営に携わる道、調理のスペシャリストを目指す道など、あなたの希望に合わせてキャリアを選択頂けます。無理なく働きたいというシニアの方等は時短勤務や週休3日などの働き方も可能です！

12:00～00:00 ※ランチ営業はありませんので、中抜けによる長時間の拘束もなく、無理なくゆっくり出勤いただき、落ち着いた環境の中で仕込みをしていただけます。 ※退勤時間は各自の終電時間を考慮しますのでご安心ください。 【営業時間】 17：00～24：00 ◎休憩あり ◎実働8時間 ◎残業時間：月20時間まで ※1日1時間程度です ◆60歳定年後、無理なく働きたいという方も歓迎17:00～ ディナーの営業のみの勤務など、柔軟な働き方が可能。 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

月給:320,000～400,000円 前職の給与はもちろん考慮いたします。面接で十分に話し合った上で決定いたします。 ◎特別報酬年3回 ◎昇給年1回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変更なし、期間中の保険適応あり） ※給与については経験・スキル及び試用期間の勤務状況などを考慮のうえ決定します ※料理長経験者 月給32万円〜 ※調理スタッフ 月給28万円～ ※未経験者 月給23万円～＜年収例＞435万円 ／主任（入社5年）600万円 ／エリアマネージャー（入社7年）

週休2日制,シフト制／月6～8日 ※完全週休2日制を選択することも可能です。年末年始休暇（5日）夏季休暇（3日）有給休暇慶弔休暇 ◆シニア限定の働き方もご用意・週休3日制・17:00～の時短勤務制度まずはご応募頂き、ご相談ください！

昇給,役職手当,残業手当,時間外手当,各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）,交通費支給,家族手当,育児休業制度,独立支援制度 ※昇給（年1回、7月） ※特別報酬（年3回、8月・12月・3月） ※交通費支給（当社規定あり） ※社員旅行（韓国、北海道、高知など） ※産前・産後休暇 ※育児休暇 ※介護休暇☆調理師免許、ふぐ調理師資格のサポートあり！