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東京都和食全般の飲食転職・求人情報

全81件 (1~ 30件を表示)

正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,うどん・そば/最高月収35万円のイメージ

正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,うどん・そば/最高月収35万円

まずは仕込みの補助からスタートします。経験やスキルに応じて、徐々に本格的な調理業務をお任せしていきます。経験豊富なスタッフが丁寧にフォローするので、未経験や経験が浅い方でも安心して取り組めます。慣れてきたら、お店の運営やメニュー開発にも関わっていきましょう。積極的にアイデアや意見を出して、一緒にお店を盛り上げましょう！さらに、練習を通じて手打ち蕎麦の技術も習得可能です。これまで蕎麦打ちを経験したことがある方は、2ヶ月程度で習得できる方が多いです。未経験の方の場合は、時間をかけて丁寧に教えます。全員が手打ち蕎麦を打てるようになることを目指しています！

勤務先情報

東京都

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000～350,000円 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3～6か月あり（条件変動なし） ※固定残業代月15H分24500円を含む。残業が15Hに満たない場合も支給し、超過分は別途支給

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正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,うどん・そば/最高月収35万円のイメージ

正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,うどん・そば/最高月収35万円

お客様をお席にご案内したり、注文をお伺いしてお料理を運ぶお手伝い、レジでの会計や簡単なお皿洗い、清掃などをお願いします。はじめは簡単な業務からスタートでき、女将さんがしっかりサポートしてくれるので、未経験の方や経験が少ない方でも安心です。少しずつ仕事に慣れていける環境ですので、安心してご応募ください。慣れてきたら、メニュー開発やお店の運営にも関わっていきませんか。あなたの意見やアイデアを活かして、お店づくりに参加していただけることを楽しみにしています！

勤務先情報

東京都

職種

ホール・サービス

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000～350,000円 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3～6か月あり（条件変動なし） ※固定残業代月15H分24500円を含む。残業が15Hに満たない場合も支給し、超過分は別途支給

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正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館/最高月収30万円のイメージ

正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館/最高月収30万円

当社が運営する『アートホテル日暮里ラングウッド』でホテル料理人として活躍しませんか。調理経験があればホテル経験はなくてもOK。前職が和食の居酒屋やレストランという方も大歓迎。中途採用の方も多数いますので気負わずスタートできます。地域に根差したフルサービスホテルなら仕事の幅も深さもグッと広がりますよ。 ◎仕事内容ホテル内のレストランや宴会場での和食調理をお願いします。焼き物や煮物の調理、盛り付け、刺身の切り出しのほか、料理長の下で和食調理や仕込みの状況管理などの調理にかかる全般をお任せします。スキルや経験に応じて発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。◇◇クラシカルモダンなホテル◇◇新宿・東京駅まで20分圏内と便利な好ロケーション。ビジネスやレジャーなどのご利用が多く、18タイプのバンケットルームほか、朝食からディナーまでお楽しみいただけるオールデイダイニング「SERIO（セリオ）」、四季折々の味覚を楽しめる和食「割烹みなと」などがあります。 ◆POINT◇◇ ◎ワークライフバランスがとりやすい♪年間休日118～121日。長期休暇の取得も推奨しているほか、バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度もあります。 ◎奨学金返還支援制度従業員の声を元に、2023年11月よりスタート。毎月最大1.5万円、最長10年間として、当社が直接返済を行います。

勤務先情報

東京都

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:270,000～303,598円 ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※経験・能力および年齢・前職給与を考慮して優遇いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※給与には固定残業代（月22時間分、39,600円～43,598円分）を含みます。超過分は全額支給します。

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正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。□□ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

勤務先情報

東京都

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

≪≪東京・多摩エリア初出店！海外への進出計画も目白押し≫≫今後何らかの”挑戦”をしたいと思っているならチャンス！！設立から7年で30店舗近く展開。9月には、東京・多摩エリア初となる『うなぎ四代目菊川立川GREEN SPRINGS店』がオープンしました。その後は海外勤務も夢ではありません。実際に韓国、台湾、タイ、香港に続き、中国本土にも出店を予定しています。◇◇特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！実際に業態未経験の方で、新店の開業が決まった際に積極的に手をあげたことで店長として活躍している方も。チャレンジする姿勢があれば、必ず努力が報われる企業です。数店舗のマネージャーや新店立ち上げ、オペレーション作りや海外出店、あなたの目標をぜひ叶えてください◇◇ほとんどが業界未経験の中途入社です接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。現在の店長はほとんど中途入社で、ほぼ1年以内に店長へ昇格。実力次第でどんどんステップアップが可能です ◎もちろん海外店舗に出店する際は、立候補してチャレンジすることも可能！

勤務先情報

東京都

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。□□ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

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店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。□□ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

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東京都

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店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。□□ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

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東京都

職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/店長・マネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。□□ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

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職種

店長・マネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞店長候補・店長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント！≫≫当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

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東京都

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント！≫≫当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

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料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント！≫≫当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

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東京都

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント！≫≫当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

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料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント！≫≫当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

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東京都

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円のイメージ

正社員/料理長・シェフ（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収55万円

やりがいや楽しさだけでなく、やはり何かを成し遂げるのには「収入」は非常に大きな割合を占めると思います。だからこそ当社では料理長候補に月給38万円を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にすることで、実力に応じた満足のいく給与体制を提供できるよう努めています。調理の腕はもちろん必要ですが、例えばホールの経験もある方、少しでも海外渡航経験がある方などは即戦力になる可能性も！過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？≪≪東京・多摩エリア初出店！海外への進出計画も目白押し≫≫当社は鰻業態において他の追随を許さない、トップクラスの需要を保持する企業です。設立から7年で30店舗近く展開。9月には、東京・多摩エリア初となる『うなぎ四代目菊川立川GREEN SPRINGS店』がオープンしました。その後は海外勤務も夢ではありません。実際に韓国、台湾、タイ、香港に続き、中国本土にも出店を予定しています。ビザなどのサポートもするのでその点はご安心ください！≪≪中途入社や業界未経験。当社ではそんな方がメインで活躍中≫≫鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せ。初めに実務研修があるので、全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩もいます。

勤務先情報

東京都

職種

料理長・シェフ候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/SV・エリアマネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収50万円のイメージ

正社員/SV・エリアマネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収50万円

オープニングが続く関東エリア！今回、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』が、東京・神奈川・千葉県内の店舗を統括するエリアマネージャーを募集します。設立7年で約30店舗を出店。今後は、ますます人材マネジメント、数値管理など飲食ビジネスにおける戦略が大事になってくると考えています。ぜひそこを「面白い」と思ってくださる仲間と、次の景色を見てみたい。そう考えています。これまで「鰻」は、その扱いの難しさから、多店舗展開されなかった業態です。だからこそ今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。関東エリアでの展開を、あなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。□□平均年齢35歳！自由度高くリードできます月給43万～50万円。扶養家族のいる方への手当や社宅制度も整っています。店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。□□ご入社後は…エリア内の店舗のいずれかで店長をしながらエリア全店の統括をお任せします。販促企画の立案、スタッフ育成、売上管理、店舗企画・計画の立案などもお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

勤務先情報

東京都

職種

SV・エリアマネージャー候補

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:457,321～503,065円 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※一律地域手当：月3万円を含む ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

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正社員/SV・エリアマネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収50万円のイメージ

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オープニングが続く関東エリア！今回、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』が、東京・神奈川・千葉県内の店舗を統括するエリアマネージャーを募集します。設立7年で約30店舗を出店。今後は、ますます人材マネジメント、数値管理など飲食ビジネスにおける戦略が大事になってくると考えています。ぜひそこを「面白い」と思ってくださる仲間と、次の景色を見てみたい。そう考えています。これまで「鰻」は、その扱いの難しさから、多店舗展開されなかった業態です。だからこそ今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。関東エリアでの展開を、あなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。□□平均年齢35歳！自由度高くリードできます月給43万～50万円。扶養家族のいる方への手当や社宅制度も整っています。店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。□□ご入社後は…エリア内の店舗のいずれかで店長をしながらエリア全店の統括をお任せします。販促企画の立案、スタッフ育成、売上管理、店舗企画・計画の立案などもお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

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東京都

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和食全般

雇用形態

正社員

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月給:457,321～503,065円 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※一律地域手当：月3万円を含む ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

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正社員/SV・エリアマネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収50万円のイメージ

正社員/SV・エリアマネージャー（候補）/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収50万円

オープニングが続く関東エリア！今回、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』が、東京・神奈川・千葉県内の店舗を統括するエリアマネージャーを募集します。設立7年で約30店舗を出店。今後は、ますます人材マネジメント、数値管理など飲食ビジネスにおける戦略が大事になってくると考えています。ぜひそこを「面白い」と思ってくださる仲間と、次の景色を見てみたい。そう考えています。これまで「鰻」は、その扱いの難しさから、多店舗展開されなかった業態です。だからこそ今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。関東エリアでの展開を、あなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。□□平均年齢35歳！自由度高くリードできます月給43万～50万円。扶養家族のいる方への手当や社宅制度も整っています。店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。□□ご入社後は…エリア内の店舗のいずれかで店長をしながらエリア全店の統括をお任せします。販促企画の立案、スタッフ育成、売上管理、店舗企画・計画の立案などもお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

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和食全般

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正社員

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月給:457,321～503,065円 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※一律地域手当：月3万円を含む ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

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オープニングが続く関東エリア！今回、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』が、東京・神奈川・千葉県内の店舗を統括するエリアマネージャーを募集します。設立7年で約30店舗を出店。今後は、ますます人材マネジメント、数値管理など飲食ビジネスにおける戦略が大事になってくると考えています。ぜひそこを「面白い」と思ってくださる仲間と、次の景色を見てみたい。そう考えています。これまで「鰻」は、その扱いの難しさから、多店舗展開されなかった業態です。だからこそ今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。関東エリアでの展開を、あなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。□□平均年齢35歳！自由度高くリードできます月給43万～50万円。扶養家族のいる方への手当や社宅制度も整っています。店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。□□ご入社後は…エリア内の店舗のいずれかで店長をしながらエリア全店の統括をお任せします。販促企画の立案、スタッフ育成、売上管理、店舗企画・計画の立案などもお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

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和食全般

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正社員

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月給:457,321～503,065円 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※一律地域手当：月3万円を含む ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

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オープニングが続く関東エリア！今回、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』が、東京・神奈川・千葉県内の店舗を統括するエリアマネージャーを募集します。設立7年で約30店舗を出店。今後は、ますます人材マネジメント、数値管理など飲食ビジネスにおける戦略が大事になってくると考えています。ぜひそこを「面白い」と思ってくださる仲間と、次の景色を見てみたい。そう考えています。これまで「鰻」は、その扱いの難しさから、多店舗展開されなかった業態です。だからこそ今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。関東エリアでの展開を、あなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。□□平均年齢35歳！自由度高くリードできます月給43万～50万円。扶養家族のいる方への手当や社宅制度も整っています。店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。□□ご入社後は…エリア内の店舗のいずれかで店長をしながらエリア全店の統括をお任せします。販促企画の立案、スタッフ育成、売上管理、店舗企画・計画の立案などもお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

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和食全般

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正社員

給与

月給:457,321～503,065円 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※一律地域手当：月3万円を含む ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

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正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円のイメージ

正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円

＜2024年9月、立川グリーンスプリングスにオープンしました！＞『うなぎ四代目菊川立川GREEN SPRINGS店』が、東京・多摩エリアに初出店。あなたのおもてなし力で当店の鰻の美味しさを広めて下さい。 ◎立川店はこんなところ！JR立川駅から徒歩8分。水と緑豊かな約1万㎡の広場を有するウェルビーイングをテーマとした複合施設「GREEN SPRINGS」内にあります。街と自然が交わる開放的な空間でお食事をお楽しみいただけるお店です。 ◎お客様単価は7000円～1万円。 ◎落ち着いた佇まいの店舗です。 ▼経験業界は不問！特殊な業態なので、未経験が当たり前 ▼お客様の席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せ。ゆくゆくは各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども担っていただきます。もちろん将来的に海外への挑戦も大歓迎です。・過去にはアルバイトから海外出店の幹部候補に上りつめた方も！・設立から7年で30店舗近く展開する安定＆成長企業当社で活躍するスタッフの平均年齢は若い世代が中心の35歳。高級店という立場だからこそスタッフそれぞれが満足度向上のため試行錯誤するスタイルで、中には鰻のことをもっと知るためにキッチンに挑戦してみるなど、その個人の思想を大切にする現場や柔軟性も魅力！常にお店を進化させ続けていこうとするメンバーが多く活躍しています。

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ホール・サービス

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円のイメージ

正社員/ホール・サービススタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円

◎あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□業界不問！未経験でも十分に活躍できますサービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。平均年齢は35歳。望んだことに挑戦でき、さらには新たな可能性も見つかる環境でぜひご活躍ください ◎□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

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ホール・サービス

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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◎あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□業界不問！未経験でも十分に活躍できますサービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。平均年齢は35歳。望んだことに挑戦でき、さらには新たな可能性も見つかる環境でぜひご活躍ください ◎□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

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和食全般

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給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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◎あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□業界不問！未経験でも十分に活躍できますサービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。平均年齢は35歳。望んだことに挑戦でき、さらには新たな可能性も見つかる環境でぜひご活躍ください ◎□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

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正社員

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月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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◎あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□業界不問！未経験でも十分に活躍できますサービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。平均年齢は35歳。望んだことに挑戦でき、さらには新たな可能性も見つかる環境でぜひご活躍ください ◎□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

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月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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◎あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。□□業界不問！未経験でも十分に活躍できますサービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。平均年齢は35歳。望んだことに挑戦でき、さらには新たな可能性も見つかる環境でぜひご活躍ください ◎□□ワークライフバランス設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

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ホール・サービス

施設形態

和食全般

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正社員

給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円のイメージ

正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円

世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法だってことご存じですか。和食調理に携わってきたけれど、「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は「うなぎ四代目菊川」へ。ロジック的でわかりやすく指導します。例えば名物メニュー「一本うなぎ」は選び抜いた最高の一匹を、そのまま焼き上げて丸ごとご提供します。そのため「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことがなく、お客様の目の前で一匹を豪快に調理していきます。緊張するし、プレッシャーに感じる方もいるかもしれませんが、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。≪≪ポイント！≫≫最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。伝統的な技術を、現代的な雰囲気の中で習得していけますのでご安心ください。

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東京都

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・料理長候補・料理長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円

世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法だってことご存じですか。和食調理に携わってきたけれど、「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は「うなぎ四代目菊川」へ。ロジック的でわかりやすく指導します。例えば名物メニュー「一本うなぎ」は選び抜いた最高の一匹を、そのまま焼き上げて丸ごとご提供します。そのため「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことがなく、お客様の目の前で一匹を豪快に調理していきます。緊張するし、プレッシャーに感じる方もいるかもしれませんが、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。≪≪ポイント！≫≫最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。伝統的な技術を、現代的な雰囲気の中で習得していけますのでご安心ください。

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正社員

給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・料理長候補・料理長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法だってことご存じですか。和食調理に携わってきたけれど、「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は「うなぎ四代目菊川」へ。ロジック的でわかりやすく指導します。例えば名物メニュー「一本うなぎ」は選び抜いた最高の一匹を、そのまま焼き上げて丸ごとご提供します。そのため「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことがなく、お客様の目の前で一匹を豪快に調理していきます。緊張するし、プレッシャーに感じる方もいるかもしれませんが、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。≪≪ポイント！≫≫最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。伝統的な技術を、現代的な雰囲気の中で習得していけますのでご安心ください。

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給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・料理長候補・料理長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円のイメージ

正社員/調理・キッチンスタッフ/和食全般,日本料理・割烹・懐石/最高月収37万円

世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法だってことご存じですか。和食調理に携わってきたけれど、「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は「うなぎ四代目菊川」へ。ロジック的でわかりやすく指導します。例えば名物メニュー「一本うなぎ」は選び抜いた最高の一匹を、そのまま焼き上げて丸ごとご提供します。そのため「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことがなく、お客様の目の前で一匹を豪快に調理していきます。緊張するし、プレッシャーに感じる方もいるかもしれませんが、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。≪≪ポイント！≫≫最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。伝統的な技術を、現代的な雰囲気の中で習得していけますのでご安心ください。

勤務先情報

東京都

職種

調理・キッチンスタッフ

施設形態

和食全般

雇用形態

正社員

給与

月給:310,000～370,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・料理長候補・料理長：月給38～55万円・一般社員：月給31～37万円・第二新卒：月給28～31万円・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

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