調理・キッチンスタッフ

正社員

◎洋食調理 ◎和食調理 ◎ペストリー ◎ベーカリー各専門職種の調理の経験が3～5年ある方 ※ホテルやレストラン経験者、歓迎 ※あなたの経験やスキルに応じて、2番手3番手クラスでご活躍いただくこともできます

洋食全般

“丸の内1-1-1”日系5つ星ホテルの「パレスホテル東京」。今回は４セクションの調理スタッフを募集。一流のスキルやセンスをみがくチャンスです！今までの経験やスキルに応じたポジションで、あなたの得意を活かし活躍できます！ ◆洋食調理　 ◆フランス料理「エステール」　　「ミシュランガイド東京 2024」に1つ星レストランとして掲載されている「エステール」。日本の素材を最大限引き出し、その繊細な味わいを提供しています。　 ◆オールデイダイニング「グランドキッチン」　　オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズにお応えするレストランです。　 ◆バンケットキッチン(コールドキチン/ホットキッチン)　　ウェディングや各種パーティーの華やかで伝統的な料理を提供しています。 ◆和食調理　 ◆日本料理「和田倉」　　旬の味覚を日本ならではの趣ある空間で、日本の食文化を大切にし、生産者やその食材に真摯に向き合った一品を提供。　　 ※レストランとバンケット両方の和食調理を担っております。 ◆ペストリー　シンプルで上質、そして美しい。ホテルメイドスイーツを一つひとつ手作りで製造ホテルメイドスイーツを。 ◆ベーカリー　国産小麦にこだわり、ホテルで提供しているすべてのベーカリーを製造。笑顔集まるパンを提供。

07:00～23:00 ※勤務時間は配属先により異なります ※上記時間帯を目安に、8時間交代のシフト制・休憩あり ※配属場所によっては夜勤シフトあり ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 ※終電は考慮いたします。 【シフト例】 ・7:30～16:30・11:00～20:00・14:00～23:00…など 【希望休】 月2~3日希望休を提示することも可能です(繁忙期は除く)

月給:250,000～400,000円 ★昇給／年1回★賞与／年2回（本年度実績年間5.0ヵ月見込み） ※残業代別途支給します。 ※初回の賞与は在籍期間に応じて支給します。 ※試用期間は1年。期間中は、契約社員となります。（期間中の給与・待遇に変動はありません。残業代、賞与は正社員と変わらず支給します） ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。

月9?10日休み有給休暇（入社6ヵ月後10日付与、以降毎年度10日?付与）慶弔休暇特別休日産前産後休暇、育児休業、介護休業★年間休日112日！

昇給,賞与,役職手当,残業手当,時間外手当,深夜手当,各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）,交通費支給,食事補助,保養所あり,産前・産後休業制度,退職金制度,研修制度あり,制服貸与,独立支援制度,正社員登用制度,資格取得支援制度 ※昇給／年1回 ※賞与／年2回（業績に応じて夏・年末に支給） ※交通費支給（月15万円まで支給） ※従業員食堂あり ※研修制度／語学研修（英語）、通信教育、資格サポート（会社指定の資格受験費負担）、導入研修、階層別研修 ※仮眠室、休憩室、シャワー室、医務室あり ※福利厚生が充実のリロクラブ加入