料理長・シェフ候補

正社員

◎年齢不問 ◎飲食店での正社員調理経験者（経験ジャンル不問） ※料理長や店舗運営経験がある方歓迎 ※役職経験がなくても、2番手経験などがあれば十分に活かせます！

和食全般

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。≪≪ポイント！≫≫当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

09:30～23:00 上記時間で実働8時間／シフト制 ※休憩あり ※店舗により異なる ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

月給:380,000～550,000円 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞料理長候補・料理長：月給38～55万円一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

シフト制／月8日～9日季節休暇2日×年2回有給休暇慶弔休暇

昇給,賞与,各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）,社宅・社員寮あり 通勤交通費／月3万円まで社外研修制度制服貸与まかない制度あり社員割引あり残業手当役職手当子ども手当／扶養内・15歳まで：ひとり月1万円 ※賞与あり／業績に応じる＜その他当社の取り組みについて＞研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。＜借り上げ社宅制度あり＞初期費用会社負担で借りることができます（規定あり）