和歌山県調理・キッチンスタッフの飲食転職・求人情報

美しいオーシャンビューと心地よいスカイビューが魅力の『白良荘グランドホテル』。その立地とスタッフの心を込めたおもてなしが高く評価され、大手トラベルサイトでも高い口コミを誇ります。＜仕事内容＞今回、ホテル内で活躍いただける和食調理スタッフを募集します。・食材の発注・管理、検品、棚卸し・仕込み・下ごしらえ・調理全般・厨房内の清掃調理長のもと、和食全般の調理を担当していただきます。 ▼四季を感じる料理とアイデアを活かす職場和歌山県・紀州黒潮の恵みが育んだ鮮魚や、地元の新鮮な素材を使い、四季折々の美しい料理をご提供します。お子様連れのお客様も多く、家族旅行やお祝いの席など、テーマに合わせた料理の提案が求められる場面もあります ◎さらに、和歌山には日本酒の蔵元が多いため、日本酒に合う料理の開発や、形式にとらわれない自由なメニューにも挑戦できます。あなたのアイデアを存分に活かしてください！ ▼観光スポット「白浜」でリゾート気分を味わいながら働く和歌山県・白浜は、年間を通して穏やかな気候に恵まれ、真っ白な砂浜や温泉が楽しめるエリア。動物園やテーマパークなどの施設も充実しており、世代を問わず多くの観光客に親しまれています。この魅力的な場所で、リゾート気分を味わいながら、あなたも『白良荘グランドホテル』で働いてみませんか？

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで調理・キッチンスタッフとして加わっていただける方の募集です。 【幅広いジャンルの調理が楽しめる職場です】 入社後は、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、飲食店での調理経験をお持ちの方はご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルにもチャレンジして料理人としての幅を広げることも可能。調理が好きな方はとても楽しく働いていただけます。調理未経験の方は、スタッフが基本からていねいにお教えしますからご心配はいりません。スタッフの2～3割は未経験からスタートし、一人前の調理スキルを習得しています。 【ゴルフ場を支える幅広い仕事にも関われます】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨。例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。スタッフ全員でゴルフ場を盛り上げていこうという一体感があるのが当社の強み。あなたもゴルフ場全体を支える一員としてのやりがいをぜひ実感してくださいね。

≪大きな裁量をもって取り組める ◎≫仕事内容は調理全般。個人店のような自由度があり、企業に属しながら大きな裁量をもって業務にのぞめます。紅虎各店舗には中国の国家資格となる点心師が在籍。間近で手仕事を見ることができ、スキルの習得も可能。将来独立をめざすスタッフにとって、またとないチャンスとなります。ショッピングモールに出店しており、地域性や客層に合わせてメニューも変えるなど、独自の運営スタイルも特徴です。≪早期のキャリアアップを目指そう≫また、マネジメントや店舗運営のイロハを学び、料理長への早期昇格もめざしてください。スキルにより異なりますが、早い方であれば試用期間を早々に終え、入社約1か月程度で料理長に就任された事例もあります。もちろん現場第一主義の方であれば、料理の道を極めていくことも可能。当社には決まったレールはなく、個人の「やりたいこと」「なりたい自分」にスポットを当て、その人にあった将来像を描ける仕組みを作っています。ご自身のアイデアをそのままメニュー化したり、スタッフの発想をカタチにするなど、メニュー開発も基本的には料理長に一任しています。やりがいと真心をもって料理に向き合える環境ですので、安心してご応募ください。