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勤務先情報
東京都 千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 3F 東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷駅」直結 東京メトロ有楽町線「有楽町駅」直結(徒歩4分) 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座駅」直結(徒歩5分) JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」(徒歩5分)
最寄駅
JR山手線 有楽町駅
東京メトロ銀座線 銀座駅
東京メトロ日比谷線 日比谷駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
手作りの和食業態にて調理業務が3年以上ある方(アルバイト可)
施設形態
和食全般
仕事内容
東京・日比谷にある和食店にて調理スタッフを募集します。
2018年3月末に日比谷にオープンした「そば会席」のお店です。
こちらは日本料理界の重鎮として、これまで数多くのミッシュランの星をとり続けてきた巨匠が手掛ける店舗です。
カジュアルにも、また接待の席などにもご利用いただけます。
「美味しい肴と、福島会津産、山形県産や全国のそば粉の本格手打ちそば」をコンセプトに、
素材・料理へのこだわりを守りながら、より多くの方々へ和食を広めていきたいと考えています。
■具体的な仕事内容
・調理業務全般
・発注・在庫管理
・アルバイト教育業務
・カウンター接客業務
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。
「お客様に喜んでいただくこと」にはルールもなければ、業態・業界に差はありません。
今回ご参加いただく皆さんを中心に作り上げていきますので、
「もっとこうしたらどうか」「こんな料理(サービス)を提供したらどうか」…など
様々な意見を交換しながら変更・ブラッシュアップをさせていきたいと考えています。
あなたの目指すサービスをもとに配属店舗・お任せするポジションを決定していきます!
勤務時間
シフト制/休憩あり
※営業時間
11:30-15:00
17:30-21:30(最終入店20:00)
給与
月給:200,000~350,000円
※経験を考慮して決定。前職給与も考慮いたします。
調理主任:420万、料理長:480万~
【試用期間】
2か月(待遇に変動なし)
休日・休暇
※定休日
毎週月曜日と月2回・火曜休みとなります。
福利厚生/待遇
昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,まかないあり,食事補助あり
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事業所情報
クックビズ
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メッセージ
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【年収のモデルケース】
支配人候補/420万~
支配人/480万以上
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
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◎昇給あり
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店長/月給35万円~40万円
※試用期間は3ヶ月あり。期間中、給与や待遇の変更はありません
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
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給与:月給:220,000~400,000円
※賞与年2回あり
※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します
※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し)
◎単身手当あり(月6万2千円)
◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。
店舗スタッフ/月給23万円~
副店長/月給28万円~
店長/月給36万円~
【年収例】
店長 535万~680万 ※平均店長年収583万
エリアマネジャー 620万~780万
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※みなし残業代40h/62,000円を含む。超過分は別途支給。
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早番/12:00~23:00
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※試用期間3ヶ月/期間中も同条件
※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
勤務時間:上記時間帯でシフト制(休憩あり)