JR山手線 五反田駅

本部スタッフ

正社員

飲食業界・スーパー、食品メーカーなどでの商品・メニュー企画・開発経験をお持ちの方

居酒屋

現在商品開発を担当しているのは20~40代のメンバーです。 会社の急成長に伴い組織体制を強化するため新しいメンバーを募集します。 仕事内容 商品開発・購買/食材の仕入や店舗オペレーション~メニュー化まで★TV番組やコンビニ等とのコラボも! 【具体的には】 弊店の味を守りつつ新しさを伝える商品企画・購買をお任せします。 時期等にもよりますが年間100種類程度のメニューを企画・改良します。 食材の仕入、仕入先との折衝、食材の衛生管理、社外生産・加工工場のマネジメント等 購買業務も行いながら商品化までトータルに関わります。 【商品化までの流れ】 年4回季節限定で提供するメニューの考案や 既存メニューのブラッシュアップ等 週2~3日は試作品づくりも行います。 *物販はもちろん、TV番組やコンビニ等コラボ企画も担当。 ▼ 週1回チームミーティングを実施。定期的に社長が参加する品評会も開催しています。 商品化に向けて原価、価格設定の他、店舗オペレーションや仕入・加工等の 提携先まで考え意見を交わしながら実現可能かを判断します。 ▼ OKの出たものが新メニューに。提携先との連携・調整はもちろん 現場スタッフへのオペレーションのレクチャー等 製造~提供までの流れを整えていきます。

9:00~18:00又は10:00~19:00 *実働8時間 *残業月30時間程度

月給:250,000～350,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当(30)時間分(52,000円~71,700円) ※超過分については追加で支給

完全週休二日制(シフト) ◎店舗での勤務中は毎週2連休が取れます。「月・火」か「水・木」等、連休が基本です。 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 バースデー休暇 ※年間休日121日以上

■結婚祝い金(1万円~2万円) ■出産祝い金(1万円~1万5000円) ■育児手当(高校3年生まで子1人につき10,000円/月 人数制限なし) ★育児手当は新たに5,000円/月から変更になりました! ■引越し補助(規定あり) ■交通費支給 ◎車・バイク・自転車通勤可(ガソリン代規定支給) ■串カツ検定(5000円~3万円) ■社内表彰制度 ■リファラル制度 ■独立支援制度・のれん分け制度 ■各種イベント・サークル 昇給,賞与,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,残業手当,深夜手当,制服貸与,独立支援制度,退職金制度